BASİT BÖREK

Malzemeler;
4 adet hazır yufka
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
tuz
içi için dilerseniz peynir ve maydanoz


Yapılışı;
Yuvarlak tepsinin içini yağladım ve yufkalardan birini içine açtım, yufkanın artan kenarları tepsinin dışına sarktı. İçi için yoğurt, yağ, süt, yumurta ve tuzu karıştırarak bir sos elde ettim, Yaymış olduğum ilk yufkanın üzerine peynir ve yoğurtlu karışımın 1/4 ünü koydum, üzerine tekrar bir yufka koydum (yufkayı gelişigüzel bir şekilde yayıyoruz) ve işlemi bütün katlar için tekrarladım. Enson yufkadan sonra tepsinin kenarlarına sarkan yufkalarla da üstünü örttüm ve kalan yoğurtlu karışımı yaydım, fırında üzeri kızarana kadar pişirdim.

Buyurun afiyet olsun

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !