SOSLU TAVUK İNCİK

 

 

 

SOSLU İNCİK

 

MALZEMELER;

4 adet tavuk incik veya baget

 

SOS İÇİN;

1/2 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 diş dövülmüş sarımsak

1/2 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon

1 yemek kaşığı limon suyu

 

ÜZERİ İÇİN:

2 yemek kaşığı galeta unu

 

YAPILIŞI:

Sos malzemelerini bir kapta karıştırın. Etlerin üzerine bıçakla kesikler açın, hem sosu çeksin hem de çabuk kızarsın. Tavukları sosa bulayıp bu sos kabının içinde bırakın. Dolapta bütün gece bekletebilirsiniz. Pişirmeye yakın tavukları galeta ununa bulayarak yağlanmış fırın tepsisine dizin ve 175 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

 

AFİYET OLSUN

Yorum Yaz